Рецепты блинов

Самые простые полностью растительные блины

Блины на воде

  • Вода кипяченая холодная - 500 мл
  • Мука - 250 г
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Масло растительное - 6 ст.л.
  • Сода пищевая - 2 г
  • Соль - 1 щепотка

Простой и быстрый рецепт блинов на воде без яиц и молока.

  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Ввести в муку воду до консистенции жидкой сметаны.
  3. Добавить масло и снова перемешать.
  4. Жарить блины нужно на очень горячей сковороде, смазав ее каплей масла, или использовать сковороду с антипригарным покрытием.

Плотные блины

Ингредиенты:

  • овсяное молоко — 4 стакана;
  • сахар — 3 ст. ложки;
  • мука — 2 стакана;
  • соль и сода — по половине ч. ложки;
  • растительное масло — около 4 ст. ложек.

Овсяное молоко можно легко приготовить в домашних условиях. Просто заливаем стакан овсяных хлопьев тремя стаканами горячей воды. Настаиваем смесь в течение одного часа. Затем тщательно перемешиваем в блендере и отжимаем через марлю.

Процесс приготовления таких блинов довольно прост:

  1. Смешиваем сахар с содой и мукой;
  2. В полученную массу вливаем овсяное молоко и аккуратно добавляем растительное масло;
  3. Взбиваем смесь венчиком или блендером до однородной массы без комочков;
  4. Выпекаем блины на раскаленной сковородке до появления золотистого цвета с обеих сторон.