Рецепты блинов

Блины на воде #

• Вода кипяченая холодная - 500 мл
• Мука - 250 г
• Сахар - 2-3 ст.л.
• Масло растительное - 6 ст.л.
• Сода пищевая - 2 г
• Соль - 1 щепотка

Простой и быстрый рецепт блинов на воде без яиц и молока.

1. Смешать сухие ингредиенты.
2. Ввести в муку воду до консистенции жидкой сметаны.
3. Добавить масло и снова перемешать.
4. Жарить блины нужно на очень горячей сковороде, смазав ее каплей масла, или использовать сковороду с антипригарным покрытием.

Плотные блины #

Ингредиенты:

• овсяное молоко — 4 стакана;
• сахар — 3 ст. ложки;
• мука — 2 стакана;
• соль и сода — по половине ч. ложки;
• растительное масло — около 4 ст. ложек.

Овсяное молоко можно легко приготовить в домашних условиях. Просто заливаем стакан овсяных хлопьев тремя стаканами горячей воды. Настаиваем смесь в течение одного часа. Затем тщательно перемешиваем в блендере и отжимаем через марлю.

Процесс приготовления таких блинов довольно прост:

1. Смешиваем сахар с содой и мукой;
2. В полученную массу вливаем овсяное молоко и аккуратно добавляем растительное масло;
3. Взбиваем смесь венчиком или блендером до однородной массы без комочков;
4. Выпекаем блины на раскаленной сковородке до появления золотистого цвета с обеих сторон.